隨著國內(nèi)城市文明程度的不斷提高，如今幾乎每個城市都開始了垃圾分類。我國作為人口大國，也是垃圾產(chǎn)生大國，數(shù)據(jù)顯示，2016年我國大、中城市生活垃圾產(chǎn)生量18850.5萬噸，2020年生活垃圾產(chǎn)生量增至25489.5萬噸，預計2021年我國生活垃圾產(chǎn)量27097.2萬噸，如此龐大的垃圾產(chǎn)量，可預見的是在接下來的2022年甚至后續(xù)的五到十年，垃圾分類都將是社會熱點話題。
作為倡導全民綠色生活方式的一部分，垃圾分類可有效節(jié)約資源，目前我國采用可回收物、廚余垃圾、有害垃圾及其他垃圾四類分類法，雖然較某些發(fā)達國家的垃圾分類相對基礎(chǔ)，但也還是有不少人被垃圾分類折磨得紛紛表示太難了，而在垃圾分類當中，最為令人無奈的，可能就要數(shù)廚房食物垃圾了，其中廚余垃圾的“干濕分離”已然成為居民們在垃圾分類過程的“頭號挑戰(zhàn)”，在此基礎(chǔ)上，食物垃圾處理器作為一種新型的廚房神器，進入了廣大消費者的視野。垃圾處理器可處理絕大多數(shù)食物垃圾,如小骨頭、魚頭、魚骨、蛋殼、菜葉菜梗、咖啡渣、堅果殼、茶梗、殘羹剩飯等，將這些食物垃圾直接倒入垃圾處理器,食物殘渣會被瞬間研磨粉碎,隨水流入排污管，讓垃圾分類不再成為難題。
政策的利好讓垃圾處理器擁有龐大的市場空間，吸引了投資人和創(chuàng)業(yè)者紛紛進場，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國垃圾處理器的企業(yè)注冊量呈現(xiàn)增加的趨勢，2016年垃圾分類相關(guān)企業(yè)注冊量不足1000家，2020年的注冊量為3775家。
全拓數(shù)據(jù)根據(jù)“家裝人群”行為數(shù)據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在線上食物垃圾處理器消費者中，年齡主要集中在26-35歲之間，主要分布在新一線及二線城市，且男女比例較為均衡，都是對便利性居家用品更具購買偏好的“居家懶人”。值得一提的是，18-25歲的女性“居家懶人”人數(shù)占比相對更高，而男性“居家懶人”則更多集中在25歲以上。他們購買食物垃圾處理器的價格主要集中在2000元左右，顯現(xiàn)注重“性價比”的消費心理；而從關(guān)聯(lián)購買品類來看，他們在水槽單品、洗烘套裝上貢獻了較高的“金”力，同時對洗碗機和凈水器顯現(xiàn)較高的購買意愿。
未來，全國46個重點城市將繼續(xù)實施垃圾分類，垃圾分類不應(yīng)只局限于數(shù)據(jù)上的解讀，這是一場不見“硝煙”的戰(zhàn)爭，事關(guān)我們的環(huán)境，更事關(guān)我們的國家。也許中國還需要幾年甚至幾十年去趕超一些垃圾分類已經(jīng)做得很成熟的國家。國外經(jīng)過幾十年的發(fā)展，食物垃圾處理器已經(jīng)得到較廣泛的使用，歐洲的普及率達到70%，美國則高90%以上，已有100多個城市立法推廣使用，將它納入建筑規(guī)范，成為廚房內(nèi)必選的用品，實現(xiàn)了對垃圾處理無害化，減量化和資源化。而在中國，作為新興的廚電品類，食物垃圾處理器使用便捷、安全可靠，在為國內(nèi)環(huán)保事業(yè)添磚加瓦同時，也在逐步完善智慧廚房場景化清潔體驗，相信在不久的將來，很有可能成為現(xiàn)代家庭健康廚房的必備品。
